Гречневая крупа очень популярна в России и в постсоветском пространстве и относится к одной из самых полезных круп, богатых микроэлементами и витаминами. Однако не всякое сочетание в купе с гречневой кашей полезно, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью радио Sputnik.

Он отметил, что полезней будет гречка, у которой зерна крупнее. Что касается сочетания продуктов, до медик не рекомендует употреблять гречневую кашу с сахаром. Лучшим добавлением для крупы станет белок, особенно, если это рыба или курица. Кроме того, такой гарнир сочетается с множеством овощей, наполняя рацион необходимой клетчаткой.

Врач рекомендует ежедневное употребление гречневой каши в пишу, особенно тем, кто борется с лишним весом.