За сервис на популярном озере Рица, который ранее раскритиковали туристы из РФ, заступился глава Министерства туризма Республики Абхазия Теймураз Хишба.

Ранее российские путешественники подвергли критике отдых на озере, а особенно прошлись по еде, которую подают в местных заведениях общепита. Хишба заявил, что блюда, основанные на поточных методах приготовления - проблема всех туристических городов. С его слов, он имеет право это утверждать, потому что с такими же проблемами сталкиваются кафе в Сочи, Венеции и Париже. Большой поток туристов заставляет владельцев ресторанов относиться к приготовлению блюд без души. Кроме того, клиенты, как правило, бывают в одном заведении лишь раз, а потому их владельцы не боятся потерять в их лице постоянных посетителей.

Впрочем, абхазский министр отметил эффективность "сарафанного радио", которое сделало свое дело и туристы теперь предупреждены о некачественном сервисе

«До хозяев ресторанов и кафе на Рице стало доходить», - сказал министр в беседе с «АиФ».