Цены на импортные продукты стабилизировались благодаря тому, что наладилась логистика. Об этом рассказали российские рестораторы в беседе с РИА Новости.

Удалось найти новых поставщиков, что позитивно сказалось на ценах, так как получилось избежать дефицита. Однако по-прежнему высокими остаются цены на молочную продукцию, рыбу и морепродукты. Лучше обстоят дела с сезонными овощами и сырами.

Все, что касается импорта продуктов, вызывало сложности у владельцев ресторанов с начала текущего года. В некоторых сегментах рост цен составил от 70 до 200 процентов. Сейчас, в сравнении с показателями весны, цены в среднем снизились на 20 процентов. Рестораны поддерживают широкий ассортимент, несмотря на то, что ряд иностранных продуктов все же стал полностью недоступен. Прежде всего, это лосось от зарубежного производителя, картофельные шарики и некоторые сорта сыра.