Регионы с лучшим хлебом выявили в «Роскачестве». Исследование длилось на протяжении 12 месяцев и затронуло 62 российских региона и 176 брендов хлеба. Отмечается, что Москва в топ лидеров не попала.

Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности, проверяли на фосфаты и пестициды, изучали главные физико-химические параметры, а также «натуральность» продукта. Итогом исследования стало то, что 86% товаров соответствовали всем всем требованиям, в 32% случаев они даже были превышены.

Три лидирующих по качеству хлеба региона — это Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Также ни одного бренда с нарушениями не было найдено в Ленинградской, Тамбовской, Ростовской, Тульской, Кировской, Владимирской и Челябинской областях, Пермском и Краснодарском краях.

Источник: РБК