В России за последний период наблюдается резкий скачок цен на продовольствие. Наибольшую инфляцию демонстрируют овощи и фрукты. Так, РИАН информирует, что к концу октября текущего года инфляция выросла до 6,6%, однако потребители, опираясь на собственные ощущения и расходы, сочли, что цены выросли на 14%.

Центробанк заявления россиян объяснил тем, что они ссылаются на подорожавшие товары, не учитывая товары, которые подешевели. Уровень инфляции потребителей определила именно плодово-овощная корзина, считают в Банке России.

В продуктовых компаниях рост цен объяснили подорожанием логистики, при этом наибольший рост цен на транспортировку, хранение и прочее наблюдается внутри страны. Только в Москве стоимость услуг перевозки за два года выросла на 50%. Волатильность рубля - еще один фактор, значительно влияющий на конечную стоимость продуктов. Производство в РФ по-прежнему зависит от импорта комплектующих, запчастей и прочего.